一番茶の荒茶製造工程の再、新芽の柔らか部分が、小さな粒状になったもので芳醇なお茶のかおりが楽しめます。飲むだけではなく、ふりかけや天ぷらなどのお料理にも使え普段のお食事にも活躍してくれるお茶です。健康を考えるならメチャで決まりですね！