矢部茶「田舎仕上げ」は今では貴重となった釜炒り茶（本釜茶）を使用しております。昔、おばあちゃんちの縁側で飲んだお茶を再現（？）
・・・あくまでもイメージでありますが(^-^)茶葉を直火（じかび）で仕上げてある本釜茶は芳醇な香りに、口にふくんだ時にほろ苦く、後から口の中があま〜く感じられ、決して上品な味ではありませんが何処か懐かしい風味をもったお茶です。お茶の色は煎茶と違い綺麗な黄色い色をしております。どちらかといえば、室内で飲むより外で、でっかいおにぎりと一緒に飲んで頂きたいお茶です。ＰＣ担当の私のイチ押しのお茶です。